Składniki:
• 35 kwiatów - baldachimów
• 2 l wody
• 2 kg cukru
• 3 cytryny - sparzyć, kroić ze skórką na plastry
• 3 łyżeczki kwasku cytrynowego
Liczba porcji: 12 Czas przygotowania: 48 godzin
Sposób przygotowania:
Wodę zagotować z cukrem. Wystudzić. Dodać cytryny pokrojone w plastry, kwasek cytrynowy i kwiatki. Pozostawić na 48 godzin. Następnie przecedzić przez sito. Kwiatki wycisnąć i zagotować syrop. Gorący wlewać do buteleczek lub słoiczków.
Autor przepisu: Miejsko - Gminny Ośrodek Kultury w Żarkach, zdj. arch. PPJ
